香煎虾饼

1/6. 杏鲍菇，胡萝卜，切丝，再切成碎丁。小葱切碎

2/6. 用水焯熟，晾干，保证没有水分。

3/6. 虾去头剥皮洗干净。

4/6. 剥皮的虾剁成虾泥。

5/6. 杏鲍菇、胡萝卜、虾泥，小葱倒进碗里，再倒进打好的鸡蛋液，放盐、白糖、黄酒、黑胡椒，充分搅拌，如果有点稀就加一些面粉，直到搅拌粘稠为止。