主料 | ||
南瓜一个适量 | ||
辅料 | ||
糯米粉适量 | 白砂糖适量 | 葡萄干适量 |
黑芝麻糊适量 |
1/7. 南瓜去皮
2/7. 切开之后把种挖出来,切条(晒干可以炒成瓜子哦)
3/7. 上锅蒸软,具体时间我没记住
4/7. 这个馅儿是我自己做的,因为我看过好多南瓜小馒头都是没馅儿的。很简单黑芝麻糊加糖加一点水,
5/7. 葡萄干做南瓜梗
6/7. 南瓜蒸好放凉加入糯米面,千万不要加水。然后一直揉成光滑的面团,再和擀饺子皮一样掐成一个一个小疙瘩,加入黑子麻心馅儿
7/7. 好啦,小南瓜上面的纹是我小勺子一个一个摁上去的。会有点费事,不过好看。上锅蒸20到30分钟就好啦