家常风味小炒肉

1/17. 准备好杭椒、红椒、洋葱。

2/17. 杭椒、红椒、洋葱洗净，分别切好备用。

3/17. 猪里脊肉洗净，切薄片。

4/17. 切好的肉片加入淀粉、生抽。

5/17. 拌匀腌制1小时备用。

6/17. 蒜瓣切片备用。

7/17. 锅中油热，下入肉片滑散。

8/17. 炒至变色，盛起备用。

9/17. 锅清洗干净，倒入杭椒干煸。

10/17. 杭椒煸至起皱，加入盐，炒匀；盛起备用。

11/17. 锅中油热，爆香蒜片。

12/17. 倒入洋葱，炒出香味。

13/17. 倒入杭椒，炒匀。

14/17. 倒入肉片，炒匀。

15/17. 淋入生抽，调味。

16/17. 撒入红椒，炒至断生。