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1/1. 五花肉放入清水中泡半个小时去血水,然后切块,姜切碎,把肉放入锅中炒,熟了以后放姜、酒酿汁、腐乳汁、白糖,(酒酿汁和腐乳汁可用三四勺的红糟代替),炒至出油后放入水没过肉块,转小火煮一个小时左右,收干即可盛出。腐乳汁含盐无需放盐。
全屏看步骤 步骤 1
不要放入腐乳,也不要用带有腐乳渣的腐乳汁,酒酿也是只用汁就好了。
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