韭菜盒子

1/10. 甜白酒半小碗。

2/10. 倒在不锈钢盆里。

3/10. 温水一小杯备用，不一定用完。

4/10. 温水按面粉的多少自己斟酌放温水（温水倒进甜白酒里，搅拌散开）。

5/10. 倒上面粉。

6/10. 进行揉面。

7/10. 揉成面团，放置半小时发酵（冬季可以多放置一会）

8/10. 鸡蛋韭菜炒出来备用。

9/10. 发好的面分成包子皮一样大的剂子，像包饺子一样包成韭菜盒子就行。