风干胡萝卜牛肉丸

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

寻Tiny

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偶然间买了好几斤的牛肉末，恰巧碰上我在研究狗狗零食，于是我准备把在心底酝酿了很久的胡萝卜丸子做出来，于是就有了这道胡萝卜牛肉丸~

主料
牛肉末适量	胡萝卜适量	芹菜叶适量
鸡蛋适量
辅料
欠粉适量	橄榄油适量	大蒜两颗

风干胡萝卜牛肉丸的做法，共5个步骤

1/5. 将胡萝卜、芹菜叶、蒜等配菜切碎，越碎越好，狗狗越容易吸收

2/5. （照片意识流了）锅里倒入少许橄榄油，油温微热后下胡萝卜炒软

3/5. 将炒好的胡萝卜，切碎的芹菜叶，两三个鸡蛋倒入牛肉末中，再加上适量的欠粉搅拌均匀。最好用手搅拌，才能更好的感觉牛肉末的粘稠程度，如果太散，可以多加鸡蛋或者欠粉。

4/5. 然后就是搓丸子了，根据我几次喂狗狗的经验，丸子最好搓小一点，不要试着做大饼，那样在风干的时候很容易坏掉

5/5. 最后将搓好装盘的丸子放进风干机，风干15到20个小时

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5

小窍门

这道丸子之所以以胡萝卜为核心，是因为胡萝卜是油融性食物，只有过油之后才对狗狗有美毛的作用，否则狗狗是不易吸收的~但是炒过的胡萝卜又不易保存，所以我久思之下，才想出这道菜。大家也不要因为偷懒而不将胡萝卜炒熟。不过这类零食并不死板，大家可以随意组合，各自肉泥均可做成丸子，只是狗狗不宜吃猪肉，切记切记啊~~

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