老公喜欢吃甜食 第一次做芋圆 很成功
| 主料 | ||
| 银耳100克 | 芋圆随意 | 莲子20个 |
| 蜜枣8个 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖2颗 | ||
芋圆银耳莲子汤的做法，共3个步骤
1/3. 红薯洗净隔水蒸熟去皮放凉 加入葛根粉揉搓均匀成粉团 后揉搓成拇指粗条状切成一节节待用 烧开水后放入芋圆 飘浮上水面即熟透 捞起放入凉水中浸泡待用
2/3. 凉水泡发银耳 泡6小时左右 撕成小朵朵 洗净备用 莲子凉水泡1小时左右即可
3/3. 将银耳莲子加水放入锅中 煮1小时左右后加入蜜枣 半小时后再加入2颗冰糖
小窍门
红薯水份多 做芋圆时不用加水 煮甜汤忌中途加水 尽量一次放水放好 没过材料超出一隔水方可
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