全麦黑芝麻吐司

1/12. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

2/12. 选择生面工作档和面20分钟.

3/12. 将黄油放入，继续执行揉面10分钟。

4/12. 检查面团是否揉到扩展阶段。

5/12. 放入黑芝麻继续揉面10分钟。

6/12. 停止生面程序，调至发酵档发酵面团40分钟.

7/12. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

8/12. 取出面团分成所需要的份数；滚圆，进行15分钟中间发酵。

9/12. 将面团分别擀开成长条，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。

10/12. 车轮盒抹上黄油，生坯收口在下放入模中进行最后发酵。

11/12. 发酵至出半个车模3-4cm高，合上模具。