主料 | ||
西兰花适量 | ||
辅料 | ||
大蒜两瓣 | 盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 香油适量 | 凉拌醋适量 |
1/8. 先将西兰花掰成小朵,滚水过水焯熟,然后捞出沥水,注意焯的过程中不要盖锅盖,不然颜色就不那么绿了,
2/8. 把大蒜头剁成沫沫,放入西兰花中,然后放入辅料中所有材料拌匀
3/8. 接下来开始做造型,把拌好的西兰花头朝下依次放入小碗,
4/8. 然后像这样把盘子扣到小碗上
5/8. 像扣碗一样倒扣过来
6/8. 呵呵,不是太圆哈
7/8. 旁边可以摆上不同的造型,自己随便想象下,家里有什么菜就利用上
8/8. 最后喜欢浓郁点的口味就勾一个薄芡淋上,喜欢清淡的就不用了