玉米发糕

1/3. 面粉 :玉米面比例1:1 加入温水 、酵母粉、 糖 ，泡打粉 ，拌匀。制作成稍微稀点的面糊，太干就继续加水。温水的温度只要比体温稍微高一点就可以。你也可以把酵母先溶在温水里静止五分钟后倒入面粉里。

2/3. 模具或碗内壁抹油，倒入一半面糊，撒一层蜜豆，再倒入另一半面糊。