主料 | ||
牛腩肉适量随意 | 西红柿2个 | 芹菜2根 |
胡萝卜1根 | 洋葱1个 | 卷心菜适量随意 |
辅料 | ||
葱花适量 | 香菜适量 | 盐适量 |
番茄酱大半瓶 | 干贝高汤块可有可无 | 姜丝适量 |
1/8. 所有蔬菜切丁备用 卷心菜手撕备用 牛肉切1cm x 1cm x 1cm小块备用
2/8. 牛肉加姜丝香菜葱花过水抄70%熟 备用
3/8. 蔬菜丁加水煮熟 如果卷心菜不是块装的 可以后放 (我是后放的)
4/8. 加入卷心菜叶 丢入半个川贝味汤块(可不放)
5/8. 待蔬菜都煮熟 放入大半瓶番茄酱 不喜欢浓汤的可以只放一半
6/8. 放入刚才半熟备用的牛腩肉丁 这样分步是为了不让肉煮得太老
7/8. 小炖2分钟后加点香菜和葱 (这一步也不太必要哈 你们随意)
8/8. 找个盘子 扣上米饭 浇上刚做好的罗宋汤 拍照 开吃! 边吃边上传 拿出来秀秀