烤鲳鱼

难度简单
口味超辣
工艺烤
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具电烤箱

倾城之罪

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今天忙的跟大狼狗一样，等到去菜场的时候人家都快收摊了，没有买到顺眼的鲳鱼，家里那个又指定要吃，没有办法，只好先到快捷菜柜台买几条凑合。烤箱是念书时买的做早餐的，严格说都不算是烤箱，大东西烤不了，简单地捯饬捯饬还是可以的，比较适合我们这种上班族

主料
快捷菜腌制鲳鱼4条
辅料
孜然粉适量	辣椒粉适量

烤鲳鱼的做法，共7个步骤

1/7. 准备食材调料（因为烤箱清理太麻烦，我先用锡纸包住烤盘，烤的时候用上火，这个烤盘太小，一次只能放两条）

2/7. 外面的快捷菜鲳鱼都是腌好的，所以就不用放盐了，直接刷孜然粉

3/7. 刷完以后刷辣椒粉（bf口重，所以我的辣椒粉撒的有点恐怖）

4/7. 进我的袖珍烤箱，预热后上火5分钟

5/7. 烤到皮略有焦色且微微鼓起（N9N9N9……失败拍出来效果好差)翻面，口重的可以继续加料

6/7. 还是上火，4分钟

7/7. 出炉，简单吧（大润发打折时买的盘子，有木有很像外面烧烤店的餐具）

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

这个鱼还能用微波炉烤，用高火，每三分钟翻一下面，这个看个人，我喜欢鲳鱼皮脆，略有焦香，筷子轻轻一拨露出物白嫩的鱼肉，那个香啊
喜欢皮脆的童鞋在腌制好鱼肉后一定要沥干水分或用厨房用纸吸干，我今天不厚道买的快捷菜，下次放假了重新做
选择快捷菜真的是没有办法，一是食材不一定新鲜，二是里面多少会加些不健康的添加剂，还有盐也比较重。上班族平时体力脑力消耗很大，快捷菜虽然方便但是没有多少营养，有条件的话还是尽量选择新鲜食材，健康第一健康第一

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