主料 | ||
爆米花1量杯 | 黄油25克 | 淡奶油1勺 |
糖粉4勺 |
1/7. 爆米花专用的玉米粒超市都有卖的,比一般的玉米粒要小,而且行政呈锥形。提前将超市买来的爆米花玉米粒冲洗干净,放在一旁晾干备用
2/7. 热锅融化黄油,然后倒入淡奶油
3/7. 晾干后的玉米粒倒入锅中轻轻翻炒几下,让每粒玉米都能沾上锅里已融化的黄油和淡奶油液体。
4/7. 盖上锅盖,要不然厨房都是爆米花了。不一会就能听到锅里玉米粒噼里啪啦的声音了,此时要注意不要糊锅了哦,将锅端起来晃几下可以避免糊锅哦。此时用中火。
5/7. 等到玉米粒基本上都曝光后,关上灶火。
6/7. 将糖粉倒入锅内,用锅铲翻炒几下,让每粒爆米花都能沾上糖粉。喜欢甜的就可以多放些。
7/7. 放入无水无油的容器中,冷了就可以吃了。最好用密封的罐子装好,要不然时间长点就不脆了,变软了。
要不断的摇晃锅,注意糊锅,以免影响口感。