主料 | ||
五花肉一斤左右 | ||
辅料 | ||
盐半汤匙 | 姜六七片 | 大葱一根 |
花椒大料少许 | 炖肉包一个 |
1/5. 肉洗净切五厘米左右的块,没有图不好意思了
2/5. 锅里冷油放冰糖炒糖色,要小火哦,起沫沫加入花椒大料葱姜肉放里挂色翻炒一分钟左右
3/5. 搜炒差不多了加一勺生抽半勺老抽一勺耗油加水没过肉,烧开撇去浮沫加一个炖肉料包(超市里那种炖肉料包)
4/5. 炖半个小时赚小火慢慢炖二十分钟左右(看水多少)
5/5. 最后加适当盐,最好少加点尝尝在决定,大火收汁加一点鸡精出锅装盘撒上一点芝麻小香葱 完成*^_^*