焦糖布丁

1/10. 鸡蛋打散

2/10. 牛奶加糖烧热后放凉

3/10. 把凉凉的牛奶倒入鸡蛋液 不能用热牛奶 否则就成鸡蛋花了

4/10. 模具内涂上一层黄油 好成型

5/10. 三勺糖一勺水放入锅内 中火 熬糖

6/10. 熬至变色后加水 加水时候小心溅到身上 有点害怕

7/10. 趁热把焦糖倒入模具底部

8/10. 上锅蒸 15-20分钟

9/10. 取出后放入冰箱冷藏三小时味道会更好