家常水煮鱼

1/9. 鱼洗净，用料酒、姜片、胡椒粉、淀粉和大葱去腥备用

2/9. 平菇洗净备用

3/9. 大葱、芹菜切段，大蒜、花椒粒备用

4/9. 油烧热，加鱼佐料炒香，加花椒粒和蒜翻炒

5/9. 加水、葱段煮开

6/9. 水开后加平菇煮八成熟

7/9. 加入鱼煮熟

8/9. 下芹菜煮半分钟