六寸戚风蛋糕

1/8. 将蛋清蛋黄分离

2/8. 将白砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器将蛋白打发至干性发泡

3/8. 将蛋黄中加白砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油，最后将面粉过筛的面粉加入，搅拌成蛋黄糊

4/8. 将蛋白的三次加入到蛋黄中，

5/8. 将蛋黄糊与蛋白搅拌均匀

6/8. 将搅拌好的面糊倒入模具中，烤箱预热160度，烤箱中层60分钟

7/8. 将烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉脱模