什锦菰米炒饭

1/10. 泡了一整夜的菰米。

2/10. 上电饭锅煮熟，熟的时候水可以多放一点，没事的，菰米也不太吸水

3/10. 其他就是蒜切末，包菜切丝，胡萝卜切小粒。香菇也是，切小粒

4/10. 家里今年还没晒酱油肉，我就用鲜五花肉肥瘦分，用五花粉，酱油腌上了一个上午。肉切小块一点。

5/10. 锅里加一点点油，把腌过了肥肉加进去一直煸到焦焦硬硬的就好了。

6/10. 然后加蒜末，香菇，胡萝卜炒香。

7/10. 加瘦肉和虾皮继续炒

8/10. 香味都出来了加包菜丝炒。

9/10. 加菰米饭了，翻炒，炒呀炒