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圣诞雪之恋

圣诞雪之恋

糕一三班

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Hi,大家好,食分享很久没有来看望大家了。所以,在圣诞来临之际,我将为大家献上这款【圣诞雪之恋】,让大家在空闲的时候练练手,希望在圣诞节那一天,勤劳善良的你双手捧着这个Cupcake,送给您最爱的人,食分享也愿大家平安,快乐。
主料
黄油100克糖粉100克鸡蛋2只
低筋粉70克玉米淀粉20克泡打粉2克
苏打粉1克可可粉15克打发鲜奶油适量
融化巧克力适量糖粉适量巧克力自制雪花若干

圣诞雪之恋的做法,共18个步骤

圣诞雪之恋的做法图解1

1/18. 然后用刮板将黄油和糖粉混合起来。(因为在冬天,所以黄油稍微硬一些,先用刮板在盛好糖粉和黄油的盆子里将黄油切丁)

圣诞雪之恋的做法图解2

2/18. 然后换用橡胶刮板搅拌。

圣诞雪之恋的做法图解3

3/18. 将其糖粉和黄油搅拌均匀,并无颗粒。

圣诞雪之恋的做法图解4

4/18. 然后换用打蛋器将黄油打发,略微发白即可。

圣诞雪之恋的做法图解5

5/18. 将第一个鸡蛋加入。

圣诞雪之恋的做法图解6

6/18. 搅拌均匀,且没有油脂分离状态。

圣诞雪之恋的做法图解7

7/18. 第二个鸡蛋加入。

圣诞雪之恋的做法图解8

8/18. 搅拌均匀,且没有油脂分离状。

圣诞雪之恋的做法图解9

9/18. 然后加入所有的粉类混合物。

圣诞雪之恋的做法图解10

10/18. 搅拌均匀。

圣诞雪之恋的做法图解11

11/18. 倒入,准备好的杯子,一定要称分量哦。(那么问题来了,有的人会问,这个方子能做多少个?看你杯子大小而定;有的人会问这个杯子哪里有?自己找;有的人会问,这个装多少g?看你用什么杯子;有的人问,这个杯子会不会太软?对的有点软,你要找个硬的模具或者其他的杯子套起来,或者就放两个。)

圣诞雪之恋的做法图解12

12/18. 我是放在几个铁模具中了,然后用170度的温度烘烤20分钟(温度和时间仅供参考)。

圣诞雪之恋的做法图解13

13/18. 烤好后拿出烤箱,待凉。

圣诞雪之恋的做法图解14

14/18. 完全凉透了之后,请挤上你打好的鲜奶油。(鲜奶油是什么?鲜奶油可以是淡奶油或者大家叫的动物淡奶油,加点糖粉打发;或者是植物鲜奶油打发)

圣诞雪之恋的做法图解15

15/18. 然后淋上你家最好的,隔水融化的黑色巧克力。

圣诞雪之恋的做法图解16

16/18. 放上你做好的雪花巧克力,或者翻糖雪花,这个就看你怎么去弄了,这一步,是你的创意,请尽情发挥(雪花怎么做?这个是模具刻出来的,模具哪里有,自己找,谢谢)

圣诞雪之恋的做法图解17

17/18. 最后撒上糖粉,意思意思。

圣诞雪之恋的做法图解18

18/18. 食分享做了两个,剩余的蛋糕您可以包好,放冷藏回油,3---7天没有问题。食分享再告诉你,这个蛋糕裸吃也会很好吃,但是要放2--3天才美味。

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营养信息

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  • 圣诞雪之恋热量1963 千卡
  • 脂肪118.11 克
  • 蛋白质45.46 克
  • 碳水化合物455.46 克
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