主料 | ||
瘦猪肉150克 | 胡萝卜80克 | 香葱20克 |
大蒜适量 | 生姜适量 | 食盐适量 |
鸡蛋1个 |
1/8. 在肉馅中加入鸡蛋,胡萝卜剁碎备用
2/8. 加入胡萝卜,适量淀粉和生抽,拌匀
3/8. 将肉馅捏成饼,摆好备用,饼不要捏太厚,不然不好熟哈→_→
4/8. 热油,放入葱段和适量的盐,直至葱段焦黄,将葱段捞出
5/8. 小火,放入肉饼,待肉饼一面煎至焦黄再翻面
6/8. 煎好的肉饼放在一边沥油,继续煎
7/8. 将肉饼捞出,香葱过油摆盘做装饰,闻着这香味,口水要流出来啦~(⊙o⊙)
8/8. 配上面条、辣酱,想吃么~\(≧▽≦)/~
1、肉饼不好拿,可以先用菜铲铲起来轻轻放入油锅 2、翻面要轻轻的翻,小心被热油烫到额⊙▽⊙