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葱香胡萝卜肉饼

葱香胡萝卜肉饼

我在飞机场等船

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做珍珠红丸子的肉馅和多了,不能浪费,然后就有了这道菜, 完全是即兴创作~\(≧▽≦)/~
主料
瘦猪肉150克胡萝卜80克香葱20克
大蒜适量生姜适量食盐适量
鸡蛋1个

葱香胡萝卜肉饼的做法,共8个步骤

葱香胡萝卜肉饼的做法图解1

1/8. 在肉馅中加入鸡蛋,胡萝卜剁碎备用

葱香胡萝卜肉饼的做法图解2

2/8. 加入胡萝卜,适量淀粉和生抽,拌匀

葱香胡萝卜肉饼的做法图解3

3/8. 将肉馅捏成饼,摆好备用,饼不要捏太厚,不然不好熟哈→_→

葱香胡萝卜肉饼的做法图解4

4/8. 热油,放入葱段和适量的盐,直至葱段焦黄,将葱段捞出

葱香胡萝卜肉饼的做法图解5

5/8. 小火,放入肉饼,待肉饼一面煎至焦黄再翻面

葱香胡萝卜肉饼的做法图解6

6/8. 煎好的肉饼放在一边沥油,继续煎

葱香胡萝卜肉饼的做法图解7

7/8. 将肉饼捞出,香葱过油摆盘做装饰,闻着这香味,口水要流出来啦~(⊙o⊙)

葱香胡萝卜肉饼的做法图解8

8/8. 配上面条、辣酱,想吃么~\(≧▽≦)/~

小窍门

1、肉饼不好拿,可以先用菜铲铲起来轻轻放入油锅 2、翻面要轻轻的翻,小心被热油烫到额⊙▽⊙

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营养信息

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  • 葱香胡萝卜肉饼热量476 千卡
  • 脂肪17.59 克
  • 蛋白质43.45 克
  • 碳水化合物60.74 克
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