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蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕

董小小小盆友

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蜂蜜,牛奶,鸡蛋,~小小的纸杯蛋糕,简单美味又营养。自己制作安全可靠,味道更醇香也更健康。最主要的是做起来超级简单超级方便,一定成功~烤箱180度,中下层, 20分钟
主料
蜂蜜50克低筋面粉100克鸡蛋4个
白砂糖30克
辅料
槛榄油20克牛奶25克

蜂蜜蛋糕的做法,共11个步骤

蜂蜜蛋糕的做法图解1

1/11. 材料大合影~

蜂蜜蛋糕的做法图解2

2/11. 将鸡蛋打入盆中,全蛋

蜂蜜蛋糕的做法图解3

3/11. 鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖

蜂蜜蛋糕的做法图解4

4/11. 使用电动打蛋器,搅打至出现纹路并且泡沫细腻,这里打发可能要久一些,全蛋的打发不会像蛋清一样打出尖角,只需要打发能划出纹路并不易消失就行

蜂蜜蛋糕的做法图解5

5/11. 将油、牛奶放入碗内,搅拌

蜂蜜蛋糕的做法图解6

6/11. 筛入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀
(低筋面粉一定要过筛,可以防止结块)

蜂蜜蛋糕的做法图解7

7/11. 【翻拌】的方式拌均匀
拌面糊的时候要采用翻拌的方式,刮刀自右上方划下,至盆底上翻,转动盆子。

蜂蜜蛋糕的做法图解8

8/11. 可以借助裱花袋或者保鲜袋将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满,

蜂蜜蛋糕的做法图解9

9/11. 烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中下层, 烘焙20分钟,至表面上色,即可取出晾凉

蜂蜜蛋糕的做法图解10

10/11. 根据自己烤箱的脾气适当做出时间的调整。用牙签戳下去有松软的感觉阻碍表示做好了,如果感觉里面没有阻碍就需要再烤下。

蜂蜜蛋糕的做法图解11

11/11. 完成啦!

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营养信息

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  • 蜂蜜蛋糕热量734 千卡
  • 脂肪12.81 克
  • 蛋白质22.36 克
  • 碳水化合物256.22 克
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