主料 | ||
鹌鹑蛋3个 | 马苏里拉芝士50克 | 菠菜一小棵 |
口蘑1朵 | 蛋挞皮3个 | |
辅料 | ||
盐少许 | 胡椒粉适量 | 罗勒香料少许 |
洋葱粉少许 | 大蒜粉少许 |
1/4. 把食材准备好,菠菜和口蘑洗净,用开水烫一下,切碎备用。
2/4. 把菠菜铺在蛋挞皮的最下层,一次铺上口蘑,撒上盐,胡椒,洋葱粉,大蒜粉,再把鹌鹑蛋放在上层
3/4. 随后撒上马苏里拉奶酪和罗勒香料
4/4. 放入烤箱,上下火,170摄氏度,大约15分钟左右。建议先烤10分钟,观察蛋挞的情况再酌情补时。
鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋,但鸡蛋要加一点温水,并打均匀。