梅菜扣肉 五花肉换成腊肉
| 主料 | ||
| 梅干菜一碗 | 腊肉250克 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | ||
梅菜扣腊肉的做法，共2个步骤
1/2. 梅干菜过水清洗干净，捏干水分，热锅烧油爆香大蒜干辣椒。翻炒加入适量盐
2/2. 腊肉切片摆在碗底，把梅干菜放在腊肉上面。隔水蒸一个小时以上。（梅干菜很吸油油不够的话加些油），肉蒸烂之后倒出撒上葱花既可以食用
小窍门
腊肉肥肉多点更好哦
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