主料 | ||
鸡小腿5个 | ||
辅料 | ||
红油2茶勺 | 辣椒粉2茶勺 | 孜然粉4茶勺 |
生抽2茶勺 | 料酒1茶勺 | 姜粉1茶勺 |
盐2茶勺 | 蜂蜜2茶勺 |
1/9. 孜然粉 辣椒粉 辣椒油 味级鲜 盐 胡椒粉 姜粉 料酒 蜂蜜
2/9. 把鸡小腿洗净,用牙签在有鸡皮的地方扎些小孔
3/9. 把料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉 姜粉,辣椒油盐倒入容器里, 拌均匀
4/9. 把鸡小腿加入,不停的拌均匀,翻动的次数越多越入味
5/9. 加盖把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷冻24小时
6/9. 烤盘内铺一张锡箔纸,将腌制好的鸡腿反面平铺在烤架上,把烤盘放在烤架的下面
7/9. 烤箱设定在200度,用上下功能烤,预热5分钟后将烤盘烤架推入烤箱,时间共设定为50分钟.
8/9. 在烤制30分钟后,拿出烤架将稀释后的蜂蜜均匀的刷在鸡腿上并翻成正面,再刷上蜂蜜后将烤烤架推入烤箱
9/9. 烤制10分钟,拿出撒上孜然粉,翻面再撒上孜然粉,继续烤10分钟左右就好了
如果要腌更久,盐要少加一些,反之亦然
最后撒上孜然粉更香
要以鸡腿的量来定烤的时间
也可以拿出来看看熟透没有再烤的