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孜然烤肉串

孜然烤肉串

ck100北区

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谁说烧烤只属于夏季,看我如何在严冬体验烧烤的乐趣!
主料
猪肉300克青椒一个苹果半个
孜然烤肉料适量
辅料
植物油适量红萝卜半个洋葱半个

孜然烤肉串的做法,共8个步骤

孜然烤肉串的做法图解1

1/8. 原料:猪瘦肉300克 洋葱一个 孜然烤肉料适量 青椒一个 苹果半个(没有放进去) 山药少许(可以不要)

孜然烤肉串的做法图解2

2/8. 小丁加孜然烤肉料适量、料酒少许、因为是纯瘦肉在加入植物油少许、生抽少许、盐少许 搅拌腌6小时(隔夜更好吃)

孜然烤肉串的做法图解3

3/8. 配料切丁加孜然烤肉料植物油拌匀腌半小时

孜然烤肉串的做法图解4

4/8. 把腌好的肉和蔬菜用竹签串好

孜然烤肉串的做法图解5

5/8. 放入事先220度预热好的烤箱

孜然烤肉串的做法图解6

6/8. 烤20分钟,中途烤十分钟反面(无所谓刷不刷油,腌肉的时候已经加油了,我没有刷,放入烤箱就去干别的去了)

孜然烤肉串的做法图解7

7/8. 怎么样,诱人吧

孜然烤肉串的做法图解8

8/8. 装盘后成品

小窍门

竹签事先用水浸泡,不容易烤糊
腌制期间需要搅拌

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营养信息

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  • 孜然烤肉串热量1367 千卡
  • 脂肪31.2 克
  • 蛋白质15.8 克
  • 碳水化合物20 克
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