主料 | ||
猪肉300克 | 青椒一个 | 苹果半个 |
孜然烤肉料适量 | ||
辅料 | ||
植物油适量 | 红萝卜半个 | 洋葱半个 |
1/8. 原料:猪瘦肉300克 洋葱一个 孜然烤肉料适量 青椒一个 苹果半个(没有放进去) 山药少许(可以不要)
2/8. 小丁加孜然烤肉料适量、料酒少许、因为是纯瘦肉在加入植物油少许、生抽少许、盐少许 搅拌腌6小时(隔夜更好吃)
3/8. 配料切丁加孜然烤肉料植物油拌匀腌半小时
4/8. 把腌好的肉和蔬菜用竹签串好
5/8. 放入事先220度预热好的烤箱
6/8. 烤20分钟,中途烤十分钟反面(无所谓刷不刷油,腌肉的时候已经加油了,我没有刷,放入烤箱就去干别的去了)
7/8. 怎么样,诱人吧
8/8. 装盘后成品
竹签事先用水浸泡,不容易烤糊
腌制期间需要搅拌