主料 | ||
意粉120克 | 什锦海鲜小丸子150克 | 西芹丝20克 |
青豌豆20克 | ||
辅料 | ||
红甜椒丝20克 | 大蒜粒15克 | 自制番茄酱汁20克 |
红葡萄酒50克 | 黑胡椒汁15克 | 盐适量 |
黑胡椒碎和熟芝麻各少许 |
1/7. 全部食材。
2/7. 水开放入少许盐,下入意面煮8~10分钟。
3/7. .....
4/7. 另起炒锅放入橄榄油煸香蒜粒。
5/7. 放入自制番茄酱略炒注入红葡萄酒50克煮开,再用黑椒汁盐调味。
6/7. 汤汁里放入海鲜小丸子煮透,汁收浓稠放入青豌豆和甜椒西芹。
7/7. 面捞出铺在盘上,中间浇上焖制好的什锦海鲜小丸子,撒上胡椒碎和熟芝麻即可食用。