主料 | ||
面粉500克 | ||
辅料 | ||
泡打粉5克 | 白糖100克 | 鸡蛋1个 |
酥油50克 | 核桃50克 | 葡萄干100克 |
1/10. 葡萄干 核桃 面粉 泡打粉 白糖 牛奶 酥油 鸡蛋
2/10. 把葡萄干用水泡软洗净,用沾占巾擦干水分,核桃去壳,捣稍微碎一些
3/10. 把面粉和泡打粉拌均匀,加白糖酥油鸡蛋一起再搅拌均匀
4/10. 一起和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
5/10. 面团搓条搓成长条,分成小剂子,擀成小饼
6/10. 包入葡萄
7/10. 再擀成小圆饼,沾上核桃仁
8/10. 烤盘铺上锡箔纸装入烤盘
9/10. 用烤箱上下功能,预热5分钟,用150度烤制
10/10. 20—30分钟左右就好
没酥油的可以用植物油
小酥饼皮上面的干果也可以用芝麻
那核桃仁不要太大
要不烤熟就会掉下来,我这次就是