草莓班戟

1/6. 先把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清备用，蛋黄和另一个鸡蛋放在一起打散，加入两袋牛奶，黄油隔水融化（如图），小心加入面粉，搅匀，放入冰箱二十分钟。

2/6. 将面糊取出，一勺摊成一个面饼，面饼不要翻面，只煎一面，凝固即可盛出，晾凉。同时把草莓洗好。

3/6. 草莓切片

4/6. 将两个蛋清打散，加入一袋牛奶，少量糖，一勺油，小火加热，边加热边搅动，直至变成稠状。（如果要吃现成的奶油馅，可买淡奶油打发，我没买到，自己打的，但是更健康）接着一层一层抹上奶油，铺上草莓（也可以是其他水果）直至最后一层。

5/6. 成品