主料 | ||
中筋面粉150克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
白糖30克 | 盐1/4小勺 | 泡打粉适量 |
芝麻适量 | 玉米油2/3勺 |
1/10. 将面粉边称重边过筛。
2/10. 泡打粉也称重过筛后和面粉搅拌均匀。
3/10. 将鸡蛋打入一个干净的盆里(我的材料加倍了,用了2个鸡蛋),加入盐。
4/10. 加糖。
5/10. 加入玉米油后搅拌均匀。
6/10. 倒入刚才过筛后搅拌均匀的面粉中。
7/10. 揉成一个面团。我的有点干,但不影响最后的效果,介意的话可以加适量牛奶调整一下。
8/10. 均匀的分成几个小剂子(尽量小点这样烤制的时间也会缩短),搓成圆球,沾上芝麻(芝麻提前洗干净)。
9/10. 放入预热好的烤箱,165度,中层,25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。
10/10. 瞧,面团开口~~笑了~~