主料 | ||
榨广椒一小碗 | 熏肉拳头那么大的一块 | 年糕同样的一小碗 |
油盐少量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 放了拍照,要先把熏肉切大块煮熟,因为很咸切片后再用清水泡。
2/6. 葱姜蒜一样切了一点多少无所谓啦,中国厨师就这么任性哈哈!
3/6. 加上榨广椒和年糕的效果(其实有时候也在想是不是要把菜弄认真点,可是没人帮拍照没办法)
4/6. 下油锅,榨广椒油需要比较大,所以多放了点油。
5/6. 放榨广椒炒到有点变色,加熏肉,年糕,炒熟
6/6. 出锅成品,很正宗的有多少差距欢迎指正哈。