主料 | ||
培根肉3片 | 脆皮肠4根 | 大蒜3瓣 |
干辣椒2个 | 盐适量 | 生抽适量 |
面条适量 | 青菜(洋葱,红萝卜,豆芽和包心菜)适量 | 鸡蛋1个 |
1/8. 先将培根切片,香肠切成八爪鱼形状。
2/8. 把大蒜和干辣椒切好备用
3/8. 把蔬菜清洗干净。
4/8. 先将面条放入锅内煮10分钟左右。
5/8. 倒入适量的油在锅内,然后将辣椒和蒜瓣放入翻炒两三下再放入培根和香肠。
6/8. 再将洗好的青菜放入锅中翻炒大约10分钟,倒入适量的生抽和盐。
7/8. 将煮好的面条放入备好的冷水中,是为了避免面条下入锅内粘在一起。
8/8. 再将面条放入锅内加入适量的盐和生抽翻炒大概五分钟左右。最后再煎一个糖心煎蛋。
培根肉可以换成其他的肉类,最好是猪肉。青菜的话也按个人喜好选择时令蔬菜即可。面条可以选择鸡蛋面啊,乌冬面等。