韭菜鸡蛋虾仁碎

1/8. 准备好所用材料

2/8. 韭菜在盐水里浸泡5分钟后冲水备用

3/8. 韭菜和吓人切碎

4/8. 将切碎的韭菜、虾仁与鸡蛋放在碗里，由于北极虾比较咸，不需要放盐

5/8. 将所有材料充分打散

6/8. 锅内添少许油

7/8. 小火快速翻炒，待鸡蛋凝固后盛出