主料 | ||
低筋粉540克 | 糖粉100克 | 黄油290克 |
鸡蛋三个 | 巧克力140克 | |
辅料 | ||
蛋白粉(糖霜用)20克 | 糖粉(糖霜用)300克 | 温水(糖霜用)60克 |
1/6. 黄油软化加入糖粉,微微打发。加入全蛋液搅拌均匀。巧克力隔水软化成巧克力酱,稍凉加入搅拌均匀。面粉过筛加入搅拌至没有干粉,面团静置15分钟
2/6. 做成你喜欢的饼屋样式。烤箱上下火150度15-20分钟。(我是直接买的饼屋模具。每家烤箱温度不一样,这个自己掌握吧(^V^))
3/6. 蛋白粉加糖粉温水,电动打蛋器打到尖峰状态。可以开始砌房子了喽⊙﹏⊙
4/6. 做成自己喜欢的样式~过程很繁琐也很开心
5/6. 轻拿轻放~
6/6. 完成了~\(≧▽≦)/~
贴饼屋的时候一定要等它干透。可以用个神奇:吹风机(^V^)