主料 | ||
鸡腿1只 | 鱼露1勺 | 番茄沙司3勺 |
辅料 | ||
洋葱半只 | 姜1块 | 食用油1勺半 |
水1碗 | 料酒3勺 | 味好美咖喱粉半包 |
椰汁4勺 | 生抽2勺 |
1/15. 鸡腿洗净,姜切块、洋葱半只;
2/15. 洋葱切丁;
3/15. 锅中放入适量油,煸炒洋葱直至变色;
4/15. 加入一碗水;
5/15. 加入姜;
6/15. 加入鸡腿;
7/15. 加入料酒;
8/15. 加入咖喱粉;
9/15. 加入椰浆;
10/15. 加入鱼露;
11/15. 加入番茄沙司;
12/15. 加入生抽(所有调味料须拌匀);
13/15. 盖上锅盖用小火焖煮半小时左右,每隔数分钟须将鸡腿翻面;
14/15. 用筷子戳鸡腿表面,能扎入即可;
15/15. 出锅,完成。