主料 | ||
咖啡1包 | 鸡蛋5个 | 牛奶50毫升 |
玉米油40克 | 奶油适量 | 芒果适量 |
低筋面粉100克 | 白糖100克 |
1/15. 准备原料
2/15. 因为是海绵蛋糕。全蛋加糖打发至有明显纹路划八字不消
3/15. 筛入低粉,搅拌。
4/15. 咖啡倒入牛奶中,拌匀。
5/15. 拿铁~
6/15. 将咖啡液均匀的撒在面糊上
7/15. 再加玉米油搅拌均匀。成了漂亮咖啡色
8/15. 倒入烤盘30*40,震出大气泡
9/15. 上下火180度,烤12分钟。可以用牙签检测,牙签插入,还湿润说明没有烤好,可再烤3-4分钟。
10/15. 烤好的海绵蛋糕撕去油纸,烤面向上。淡奶油加糖打发,抹奶油。
11/15. 奶油不用抹太厚,适中即可。因为还要加芒果片
12/15. 芒果切片摆好
13/15. 卷好,切掉两头。顶部挤奶油,撒糖粉
14/15. 哈哈。
15/15. 哈哈