大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
大人孩子都喜欢的香草曲奇

大人孩子都喜欢的香草曲奇

清花淡茶01

清花淡茶01

11764人浏览
分享到:
收藏(458)
最近嘴里寡淡,想念曲奇酥脆香甜的味道。
主料
低筋面粉200克黄油130克细砂糖35克
糖粉65克鸡蛋50克
辅料
香草精1/4勺

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法,共8个步骤

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解1

1/8. 黄油软化,加入细砂糖、糖粉,电动打蛋器顺时针搅拌。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解2

2/8. 黄油搅拌至颜色发白,体积膨大。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解3

3/8. 分两到三次加入鸡蛋液,每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解4

4/8. 加入香草精,搅拌均匀。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解5

5/8. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解6

6/8. 裱花袋剪个口,装好花嘴,填入面糊,用夹子夹住。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解7

7/8. 烤盘垫油纸或锡纸,画圈挤出曲奇,在接头处稍微往下顿一下就会出现一朵漂亮的小花。

大人孩子都喜欢的香草曲奇的做法图解8

8/8. 烤箱预热,中层200° 10-15分钟左右,曲奇表面上色出炉晾凉即可。

小窍门

小窍门:
1、夏天温度太高,黄油容易融化,最好在空调房里制作。
2、曲奇热量较高,适量食用。
3、密封保存。

点赞(16)
分享到:
收藏(458)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

香草曲奇的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11764人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 大人孩子都喜欢的香草曲奇热量2327 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物280.39 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看