| 主料 | ||
| 菠菜5棵 | 鸡蛋1个 | 粉丝1小把 |
| 西红柿半个 | 淀粉5克 | 香油1毫升 |
| 盐3克 | 白糖2克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
菠菜粉丝蛋汤的做法，共3个步骤
1/3. 菠菜焯水切段，西红柿切丁，粉丝剪段，鸡蛋打散备用；
2/3. 少油，姜蒜炝锅，放菠菜炒透，蓄骨汤，放粉丝、西红柿，烧开后调盐糖胡椒；
3/3. 打入蛋花，勾芡，淋香油撒葱花，出锅。
小窍门
菠菜含有草酸，食用之前最好焯水处理。
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营养信息
详细信息>>- 菠菜粉丝蛋汤热量674 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物292.47 克
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吃香油100克，热量886千卡
相当于粉刷295分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
相当于灭火33分钟消耗的热量...
吃西红柿100克，热量16千卡
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