乌江榨菜基本家里不缺的，有时就这样单吃，有时放入菜肴中，增添香味。因为豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鲜香。
| 主料 | ||
| 豆腐1块 | 肉末100克 | 榨菜半包 |
| 熟豌豆适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 葱油适量 | 水淀粉适量 |
肉末榨菜豆腐羹-乌江榨菜的做法，共8个步骤
1/8. 准备食材
2/8. 肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3/8. 起油锅煸炒肉末
4/8. 等肉末变色时放入豌豆、豆腐
5/8. 把豆腐搅碎，放盐
6/8. 放点生抽，稍放点开水
7/8. 烧开后放榨菜
8/8. 最后水淀粉勾芡、撒上葱花
小窍门
盐不要放的太多，榨菜本身有咸味
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营养信息
详细信息>>- 肉末榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量658 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物11.8 克
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