女儿比较爱吃这种酸甜口味的榨菜，拿来做炒饭吃她可以吃掉一碗，特别脆，特别爽口
| 主料 | ||
| 米饭1碗 | 乌江榨菜（酸甜味）1包 | 鸡蛋1个 |
| 食用油适量 | 盐少许 | 鸡精，蚝油，十三香各少许 |
| 香葱适量 | ||
榨菜蛋炒饭-乌江榨菜的做法，共5个步骤
1/5. 米饭1碗，榨菜1包，香葱适量，鸡蛋1个
2/5. 香葱切断，榨菜倒出，鸡蛋另起碗，打出搅拌均匀
3/5. 炒锅烧热，加油烧热倒入鸡蛋液，煎到两面焦黄
4/5. 把煎好的鸡蛋炒碎，倒入米饭翻炒开，加入少许盐再炒会，倒入榨菜接着翻炒
5/5. 起锅前加入葱花，鸡精，十三香，蚝油，翻炒开，装盘即可
小窍门
榨菜本身就是调好味的，所以盐，调料什么的要稍放少点
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