主料 | ||
面粉适量 | 温水适量 | 酵母适量 |
胡萝卜适量 | 南瓜适量 | 紫甘蓝适量 |
1/13. 用胡萝卜泥,南瓜泥,紫甘蓝汁,加酵母和水,分别揉成三色面团,发酵至两倍大
2/13. 将发酵好的面团,揉至表面光滑
3/13. 取一块面团整成椭圆形
4/13. 用剪刀剪出小刺猬身上的刺,取两粒花椒做小刺猬的眼睛
5/13. 取一块面团搓成粗长条做虫身
6/13. 另取一块不同色的面团搓成细的长条
7/13. 绕在虫身上,用花椒粒做眼睛
8/13. 取5个小剂子,擀成稍后的饺子皮,按一定间距叠在一起
9/13. 用筷子在中间使劲一压,压出一道深痕
10/13. 翻面,从一头向上卷起
11/13. 沿压痕切开
12/13. 整形成玫瑰花
13/13. 饧20分钟,放蒸锅蒸三十分钟,焖五分钟出锅(顺便蒸了几个馒头)