主料 | ||
奶香面团适量 | 红糖面团适量 | 紫薯面团适量 |
1/24. 奶香面团:100克面粉,50毫升配方奶、1克酵母
红糖面团:100克面粉,50毫升红糖水、1克酵母
紫薯面团:100克面粉,60克紫薯泥、1克酵母
2/24. 小猪佩奇参考年龄9个月以上的宝宝
3/24. 用奶香面团揉出椭圆的身体,再用紫薯面团揉出耳朵、尾巴和鼻子。
4/24. 面团与面团粘黏时,要在接触面稍微沾点水,但不能太多哦。
5/24. 如图步骤,先粘上鼻子,再粘上耳朵、尾巴,最后用牙签或棉签戳两个鼻孔。
6/24. 最后放上两个小芝麻做眼睛,超级萌有木有。
7/24. 红糖需要1岁后添加,如果替换成其他蔬菜面团,也适合9个月以上宝宝添加。
8/24. 奶香面团揉出扁圆的熊猫脸,再用红糖面团揉出耳朵、鼻子、眼珠和眼睛。
9/24. 粘和处沾点水,分别粘上眼睛、眼珠、嘴巴和耳朵。
10/24. 刺猬豆豆参考年龄12个月以上的宝宝
11/24. 红糖面团揉出一个椭圆身体,一头尖一头圆,尖尖的部位做头,用个小剪刀从头部剪出刺猬的刺,最后再点上两个小眼睛。
12/24. 炯炯有神的刺猬就做好了,这个是最简单的,熟练了一分钟可以做一个。
13/24. 螃蟹莎莎参考年龄9个月以上的宝宝
14/24. 用奶香面团擀一个椭圆形面皮,再搓四个长条,三根细一根粗。
15/24. 先把细的三根放中间,最后放一根粗的,然后面皮折叠包起来,粗面条对中剪开一个口子,当做蟹脚。
16/24. 再用紫薯面团粘上个小花朵,然后粘上眼睛。
17/24. 兔子瑞比馒头参考年龄9个月以上的宝宝
18/24. 用紫薯面团和白色面团揉出兔子的头和身体,再用白色面团揉出耳朵、手和脚。
19/24. 耳朵需要两个颜色叠起来,白色耳朵大一点,紫色耳朵小一点。
20/24. 身体先粘上,再粘耳朵、手和脚。
21/24. 再粘上嘴巴和眼睛。
22/24. 这个眼睛粘上后,我发现萌小兔有点变流氓兔了~O(∩_∩)O哈哈~。
特别提醒
制作卡通造型时
其他小面团都要用保鲜膜盖上
以免面团干裂,导致失败
23/24. 卡通馒头做好后,放入蒸屉中(不需要上锅),静置发酵半小时。发酵完成后冷水上锅,中火蒸15分钟,再关火焖5分钟。
24/24. 蒸好后个子又会大一点哦。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24
卡通馒头好处多!多!多!
●我第一次在网上看到卡通馒头时的想法和大多数宝妈一样,“好看是好看,但我肯定做不了”,但尝试之后,瞬间觉得超级简单,就是步骤分拆后粘在一起的事,注意几个小要领就可以了。黄小宝看到我做的卡通馒头时,开心的合不拢嘴,可高兴了!
●卡通馒头的好处有很多,可以帮助宝宝适应固体性状、锻炼咀嚼能力,培养自主进食的兴趣等等,卡通造型还能帮宝宝识物,发散思维。等宝宝稍大一点后,邀请宝宝一起参与制作,给宝宝发挥想象力的空间,制作时也能锻炼手部的精细动作和协调能力,个人认为比宝宝去玩那些沙子要好太多太多了。
3黄妈爱叨叨
做面食只有发酵的步骤可能会难一点,不过我告诉你几个注意点后,99.9%不会失败,确保口感松松软软。
1-蔬菜泥要冷却后再用来和面,以免酵母失活。
2-酵母和面粉的比例是1:100,最好有个克重称称一下。
3-酵母粉最好买5g一小包的,用两次就可以用完,以免久放而失去活性。
3-揉面后的面团不能干硬,手感稍微松软才算揉面成功。
4-冬天发酵面团要用温水发酵法,面团放入碗中,碗放蒸屉上,蒸屉下放一锅50摄氏度的温水。
5-面点蒸之前要再次发酵,二次发酵的时间要半小时。
6-蒸的时候要冷水上锅,大火蒸20分钟后关火焖5分钟。