主料 | ||
鸡蛋2个 | 白糖40克 | 黄油20克 |
低粉60克 | 大小奥利奥各9块 | 旺仔小馒头18个 |
白巧克力250克 | 黑巧克力少许 | 糖霜加红色素或白巧克力加工色素适量 |
1/9. 海绵蛋糕胚详见棒棒糖花束的做法,不细说了,值得一提的是,无法保证不消泡可加1/8勺泡打粉,170,上下火,中层,18分钟
2/9. 大小奥利奥从中间切开,刮去夹心不要,大小两片之间滴少许白巧组合,旺仔小馒头也用少许白巧粘在帽子顶端。也可以最后粘旺仔小馒头
3/9. 白巧克力水浴融化。两个球球一组,上边的上下稍微各切一部分,棍棍沾少许白巧克力溶液插入两个球球,注意上边的不要扎穿,等待底部白巧凝固,使得后续蛋糕不在棍棍上转动
4/9. 用勺子浇白巧融液,均匀裹住蛋糕
5/9. 待白巧稍稍凝固粘帽子和鼻子,觉得最后粘帽子上的球球比较方便,可以倒置晾干。
6/9. 最后用牙签沾黑巧克力融液点眼睛和纽扣,红色糖霜或巧克力画围巾。因为送人所以装饰了雪人主题油纸托。
7/9. 全部完成
8/9. 晾干
9/9. 右上角那一束包装完毕,大奉送开始!