蒸茼蒿

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蒸茼蒿的做法，共8个步骤

1/8. 茼蒿择洗干净，沥水。

2/8. 掐断长梗取嫩叶部分。

3/8. 茼蒿叶摊开沥干水分待用。

4/8. 适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。

5/8. 面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）

6/8. 拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。

7/8. 蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。

8/8. 取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可。

1、叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长。
2、据个人口味喜好，拌上猪油或辣椒油，可增加口感的润滑。

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