主料 | ||
无盐黄油120克 | 细砂糖80克 | 鸡蛋60克 |
低筋面粉240克 | 橙味鸡尾酒(其实应该用白兰地)8毫升 | 蔓越莓50克 |
1/11. 准备好所有材料
2/11. 将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖,之后用力搅打直至泛白(感觉黄油轻了)
3/11. 分四次将打匀的蛋液加入黄油中搅匀
4/11. 加入橙味鸡尾酒
5/11. 分两次加入面粉
6/11. 搅拌成面团
7/11. 加入蔓越莓
8/11. 揉成面团
9/11. 塑造成想要的形状,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
10/11. 30分钟后拿出明显变硬,之后切成饼干形状放入之前已经预热到160度的烤箱中烤15分钟
11/11. 放凉,享用吧