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蔓越莓小饼干

蔓越莓小饼干

豆妈爱豆儿

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饼干好像比蛋糕和面包的技术含量要低一些
主料
无盐黄油120克细砂糖80克鸡蛋60克
低筋面粉240克橙味鸡尾酒(其实应该用白兰地)8毫升蔓越莓50克

蔓越莓小饼干的做法,共11个步骤

蔓越莓小饼干的做法图解1

1/11. 准备好所有材料

蔓越莓小饼干的做法图解2

2/11. 将黄油软化搅打成乳霜状后加入细砂糖,之后用力搅打直至泛白(感觉黄油轻了)

蔓越莓小饼干的做法图解3

3/11. 分四次将打匀的蛋液加入黄油中搅匀

蔓越莓小饼干的做法图解4

4/11. 加入橙味鸡尾酒

蔓越莓小饼干的做法图解5

5/11. 分两次加入面粉

蔓越莓小饼干的做法图解6

6/11. 搅拌成面团

蔓越莓小饼干的做法图解7

7/11. 加入蔓越莓

蔓越莓小饼干的做法图解8

8/11. 揉成面团

蔓越莓小饼干的做法图解9

9/11. 塑造成想要的形状,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

蔓越莓小饼干的做法图解10

10/11. 30分钟后拿出明显变硬,之后切成饼干形状放入之前已经预热到160度的烤箱中烤15分钟

蔓越莓小饼干的做法图解11

11/11. 放凉,享用吧

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营养信息

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  • 蔓越莓小饼干热量2133 千卡
  • 脂肪92.15 克
  • 蛋白质23.2 克
  • 碳水化合物192.88 克
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