蔓越莓小饼干

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蔓越莓小饼干的做法，共8个步骤

1/8. 准备好所有原料，将黄油放置室温融化。

2/8. 将鸡蛋液倒入融化的黄油，搅拌均匀。

3/8. 筛入糖粉，用橡皮刮刀搅拌至无颗粒的浓稠状。

4/8. 将蔓越莓干倒入上一步骤面糊中，搅拌均匀。

5/8. 筛入低筋面粉，搅拌均匀，直至成为光滑的面团。

6/8. 整形后放入冰箱冷冻室冷冻30分钟。

7/8. 取出冷冻好的面团，切成小片备用。

8/8. 将切好的面团放入铺好油纸的烤盘上。烤箱预热160度。将饼干放入预热好的烤箱，160度，20分钟，香香甜甜酸酸的蔓越莓小饼干就出炉啦。

1 整形好的面团一定要放在冰箱里冷冻，这样会更容易切片，也更酥脆哦。
2 老乡品牌不同，温度也需根据烤箱自行调整。
3 烤出来的饼干放凉后食用，会酥酥脆脆哒。

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