主料 | ||
低筋面粉350克 | 黄油200克 | 蔓越莓干180克 |
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 白糖120克 |
1/7. 将黄油软化和糖搅拌均匀 然后放入蔓越莓干和鸡蛋一起搅拌均匀
最近使用打蛋器 这样会更均匀一些
2/7. 最后放入低筋面粉拌均 这时候会很稀和粘手 把它们放到一次性塑料袋上包起来造型 这样不粘手
3/7. 我们先把它们用赶面棍隔着塑料袋赶成厚约0.5-0.7厘米的面饼 然后放入冰箱冷藏1小时 或者放入冷冻室15分钟
4/7. 拿出面饼我们就开始用模具造型了
5/7. 把它们放入烤箱165度20分钟 请在饼干上盖上泊纸 这样可以防止饼干烤糊
6/7. 看看成品吧
7/7. 装在漂亮的小袋子里送人 嘿嘿