| 主料 | ||
| 排骨一条 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油4分1碗 | 陈醋半碗 | 冰糖适量 |
糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 将排骨用开水烫过后洗净，这样可以去除血水和猪肉滴膻味。。。
2/3. 将洗好滴排骨和所有原料都放入锅中，再加入一碗水进去，最小火炖1小时。期间若水少了就加点。
3/3. 1小时后将火打大收汁，要持续的翻炒，因为有糖容易糊。待炒到最后汤汁变得有点拔丝就可以关火装盘了。
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