| 主料 | ||
| 尖椒4个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜3瓣 | 生抽3勺 | 米醋2勺 |
| 白糖1勺 | 盐1小勺 | |
虎皮尖椒的做法，共5个步骤
1/5. 尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好
2/5. 平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦
3/5. 锅里倒油
4/5. 把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
5/5. 再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅
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