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橙皮吐司

橙皮吐司

恬萝姑娘16

恬萝姑娘16

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我很喜欢吃什么橙子橘子柚子之类的柑橘类水果,因为酸酸甜甜的很好吃,而且光皮的气味就很好闻,现在正好是橙子的季节,大冬天的橙子又大又甜,当然我没少吃~吃完之后就会有很多橙皮,为了利用起来橙皮的香味,咱们做个大吐司把!
主料
橙皮3个高筋粉290克清水190克
砂糖15克黄油25克
辅料
食盐4克酵母4克

橙皮吐司的做法,共13个步骤

橙皮吐司的做法图解1

1/13. 橙皮用小刀刮去里面的白色

橙皮吐司的做法图解2

2/13. 一直刮到白色的全被刮掉,剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

橙皮吐司的做法图解3

3/13. 然后剪成条状,清水冲洗一下

橙皮吐司的做法图解4

4/13. 用热水泡上半个小时

橙皮吐司的做法图解5

5/13. 用一小半的温水把酵母化开

橙皮吐司的做法图解6

6/13. 酵母水倒进面包桶里面,然后放进去砂糖

橙皮吐司的做法图解7

7/13. 然后加进去面粉,和剩余的材料,泡橙皮的水也加进去,橙皮加到果料盒子里面

橙皮吐司的做法图解8

8/13. 打开一个面包的程序

橙皮吐司的做法图解9

9/13. 然后等第一次醒面的时候加进去黄油

橙皮吐司的做法图解10

10/13. 揉面揉完的时候把面包桶拿出来,取出来面包搅拌刀,下面如图垫上锡纸

橙皮吐司的做法图解11

11/13. 发酵的时候上面盖上湿布

橙皮吐司的做法图解12

12/13. 烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可!

橙皮吐司的做法图解13

13/13. 超级柔软!!!

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营养信息

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  • 橙皮吐司热量331 千卡
  • 脂肪98.3 克
  • 蛋白质2.7 克
  • 碳水化合物124.58 克
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