花开富贵

1/8. 蒜头与辣椒、青葱都切碎备用。

2/8. 红萝卜去皮切小丁

3/8. 把猪绞肉与纯酿酱油、香油、辣豆瓣、白胡椒混合，把作法1、2材料也一起加入，再轻轻的搅拌均匀。

4/8. 首先将高丽菜洗净，再使用菜刀轻轻的将高丽菜的蒂头挖空，再将绞肉塞入高丽菜里面。

5/8. 再把处理好的高丽菜放入汤锅中，再加入鸡高汤、纯酿酱油、少许糖，再上盖以中火煮开

6/8. 将鸿喜菇去蒂切小丁，将绿花椰菜修成小朵状，白虾剪须去沙筋备用。

7/8. 高丽菜汤锅煮开后转小火煮约15分钟，加入鸿喜菇、绿花椰菜、小火煮约5分钟。